El santoral católico nos indica que hoy 16 de Septiembre se venera a Santa Eufemia mártir, patrona de Undués de Lerda. Este vínculo entre nuestro pueblo y la santa se pierde en la noche de los tiempos. Algunos datos indirectos nos confirman que la devoción por la santa estaba ya muy arraigada entre los habitantes de Undués varios siglos atrás.

En el pasado el vínculo de la santa y el pueblo se reflejaba incluso en hechos de la vida cotidiana de sus habitantes. Así, desde tiempos inmemorables las fiestas populares del lugar se celebraban en esta época del año y estaban dedicadas a Santa Eufemia. Todavía no se ha perdido del todo esta festividad y este día sigue siendo especial para los Unduesin@s. Hoy los habitantes del lugar se reúnen en la ermita en honor a la santa para recordar esta fecha. Además durante el fin de semana pasado se ha celebrado una paella popular a la que han acudido tanto los habitantes del lugar como otros Unduesin@s que ya no residen en el pueblo. Estas pequeñas celebraciones hacen que no caiga en el olvido una de las tradiciones más antiguas del lugar. Queremos desde este sitio recordar también esta fecha y desear un feliz día de Santa Eufemia a todos los Undusin@s.

Podéis encontrar información sobre la vida de la Santa y el vínculo con Undués en la pagina la-ermita-de-santa-eufemia